Pro Cold, refrigerazione professionale e commerciale sostenibile


Pro Cold è un progetto finanziato dal programma Horizon 2020 dell'Unione Europea che supporta la diffusione di frigo e congelatori plug-in efficienti, professionali e commerciali, e il maggiore utilizzo di refrigeranti più sostenibili.

Il progetto fornisce supporto in questo senso a produttori e fornitori di apparecchi, aziende del settore alimentare e bevande, distributori, ristoranti, hotel, enti pubblici, media e altri portatori d'interesse.

Gli obiettivi principali del progetto sono:

  • Mostrare i migliori prodotti sul mercato;
  • Supportare i cosidetti "acquisti verdi";
  • Supportare l'attuazione di politiche efficaci.

Il progetto è attivo in 9 paesi europei, oltre all'Italia: Austria, Repubblica Ceca, Francia, Germania, Portogallo, Svezia e Svizzera. Il partner nazionale italiano è il Dipartimento di Energia del Politecnico di Milano.

Come proporre un prodotto per le liste di ProCold in tutta Europa

  • Inviare le informazioni tecniche usando i seguenti moduli excel (link), all'attenzione di Maike Hepp, gewerbe (at) topten. ch

Premio per il miglior prodotto europeo

ProCold ha premiato il miglior prodotto europeo in termini di efficienza energetica, in 5 categorie: refrigeratori verticali, frigoriferi per bevande, piccoli congelatori per gelati, refrigeratori verticali per supermercati, distributori refrigerati con vetrina. Il termine ultimo per l'invio della propria candidatura è stato il 30 settembre 2016.
La premiazione è stata effettuata da un rappresentante della Commissione Europea durante EuroShop il 7 marzo 2017.
Le istruzioni e le regole di partecipazione sono su http://www.topten.eu/index.php?page=english/pro-cold-award.html.

I prodotti vincitori sono presentati al seguente link.

Calcolatore dei costi totali e delle emissioni di CO2

È possibile scaricare a questo link un semplice strumento che permette di calcolare i risparmi conseguibili, in termini economici e di CO2 emessa, grazie all'acquisto di un prodotto estremamente efficiente rispetto a un prodotto non efficiente.

Regolamentazione europea per prodotti professionali

Dall'1 luglio 2016 l'etichetta energetica per refrigeratori professionali è obbligatoria. Essa mostra:

  • La classe di efficienza energetica;
  • Il consumo elettrico annuale in kWh/anno
  • Il volume netto complessivo di tutte le parti del refrigeratore che funzionano in modalità "raffreddamento"
  • Il volume netto complessivo di tutte le parti del refrigeratore che funzionano in modalità "congelamento"
  • La classe climatica (3, 4 o 5)
  • criteri minimi per i prodotti vendibili si faranno sempre più stringenti, con questa tempistica:

    • Dal 1° luglio 2016: Indice di efficienza energetica < 115
    • Dal 1° gennaio 2018: Indice di efficienza energetica < 95
    • Dal 1° luglio 2019: Indice di efficienza energetica < 85

    I cabinet heavy duty devono rispettare esclusivamente il primo limite, a partire dal 1° luglio 2016.

    I frigo-congelatori e gli abbattitori sono esentati dall'etichetta energetica a non devono rispettare nessun criterio di efficienza energetica. Tuttavia, le informazioni relative al consumo energetico devono essere fornite nel libretto di istruzioni e su internet, a partire dal 1° luglio 2016:
    • per i frigo-congelatori deve essere fornito il set completo di specifiche, compreso il consumo energetico giornaliero;
    • per gli abbattitori deve essere dichiarata la capienza in kg, la temperatura standard del ciclo di abbattimento e la sua durata, il consumo energetico (in kWh/kg) e il tipo, il nome e il GWP del refrigerante.

    Documenti: Regolamento EU 2015/1094, Regolamento EU 2015/1095.

    Refrigerazione commerciale

    L'etichetta energetica per frigo e congelatori per bevande, gelati, distributori automatici e vetrine è in fase di definizione. Nell'autunno 2016 vi saranno ulteriori aggiornamenti.

    Commenti alle proposte attuali (in inglese) nelle Policy Recommendations.

    Minibar e cantinette

    Per i minibar e le cantinette si applica la stessa etichetta dei frigoriferi domestici.

    Ulteriori informazioni (in inglese) al link Policy Recommendations

    Pubblicazioni utili

    Brochure ProCold:

  • Fabbricanti e fornitori
  • Produttori di cibi e bevande
  • Negozi
  • HoReCa
  • Acquirenti pubblici e privati
  • Acquisti Verdi ProCold:

  • IT: Guida all’acquisto Frigoriferi e congelatori professionaliMinibar e Cantinette
  • Ulteriori informazioni in consigli e in criteri di scelta, presenti nelle pagine delle liste prodotti.

    Contatti in Italia

    Gruppo eERG - Dipartimento di Energia - Politecnico di Milano, Via Lambruschini 4, 20156 Milano;
    eerg.polimi.it | info (at) eerg.it

    Ultimo aggiornamento: luglio 2017 (A. Roscetti)